KERVANSARAY DAĞI BALI, PROLİN DEĞERİYLE ANZER’İ GERİDE BIRAKTI

Kırşehir’in Kervansaray Dağları’nda üretilen doğal bal, uluslararası arenada büyük bir başarıya imza attı. 1369 mg/kg’lık yüksek prolin değeriyle dikkat çeken Kervansaray Dağı balı, Azerbaycan’ın başkenti Bakü’de düzenlenen III. IANCO 2025 Uluslararası ApiTerapi ve Doğa Kongresinde Altın Madalya kazandı.

Balın sahip olduğu yüksek prolin değeri, doğal ve kaliteli balın en önemli göstergeleri arasında yer alırken, Kervansaray Dağı balının bu alanda ünlü Anzer balını dahi geride bırakması büyük yankı uyandırdı. Bölgedeki zengin bitki örtüsünün ve doğal yayla florasının bu kaliteye önemli katkı sağladığı belirtiliyor.