Kırşehir’de “Ahi Sofrası” Yöresel Yemek Yarışması İçin Son 3 Gün

Ahilik Haftası etkinlikleri kapsamında geleneksel hale gelen ve Kırşehirli ev hanımlarının büyük ilgi gösterdiği “Ahi Sofrası” Yöresel Yemek Yarışması bu yıl 13. kez düzenlenecek. Yarışmaya başvuru yapmak isteyenler için son başvuru tarihi 19 Eylül Cuma günü olarak açıklandı.

Kırşehir Esnaf ve Sanatkârları Odaları Birliği tarafından organize edilen yarışma, bu yıl da Kırşehir’in mutfak kültürünü yaşatmayı ve Ahilik geleneğini sofralarda buluşturmayı hedefliyor. Esnaf ve Sanatkârları Odaları Birliği Başkanı Bahamettin Öztürk, yarışmaya özellikle ev hanımlarının yoğun ilgi gösterdiğini belirterek, bu etkinliğin hem Kırşehir mutfağının hem de Ahilik değerlerinin tanıtılmasına katkı sağladığını söyledi.

Bu yıl yarışmada önemli bir değişikliğe gidilerek yemeklerin evde değil, yarışma alanında hazırlanarak jüriye sunulacağı bildirildi. Sadece ev hanımlarına açık olan yarışmaya, 18 yaşını doldurmuş kadınlar katılabilecek. Her iki kategoride de katılım 16 kişiyle sınırlı tutulacak.

Yarışma, 23 Eylül 2025 tarihinde düzenlenecek ve iki ana kategoride yapılacak:

Kırşehir Yöresine Ait Yemek, Hamur İşi ve Tatlılar

Ahi Sofrası Yemekleri (Ahiliğe özel yaratıcı tarifler)

Katılımcılar, Kırşehir Valiliği tarafından 2011 yılında yayımlanan “Kırşehir Yöresi Yemekleri” kitabında yer alan yemeklerden bir